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“老(lǎo)味道(dào)”也(yě)能(néng)變成數(shù)據新資™∞∞₩産

2025-10-10

去(qù)年(nián)以來(lái),零售行(x ©♣íng)業(yè)多(duō)家(jiā)上(shà§∏ng)市(shì)公司披露數(shù)據資源入表情況。其中,五芳齋這(zhè) ​σ家(jiā)以粽子(zǐ)聞名的(de)中華老(lǎo)字号,在2✘♥024年(nián)年(nián)報(bào)中首次将數(shù)據資源列★σ≤≈入“無形資産”項下(xià),計(jì)入金(jīn)額為(wèi)100.®<04萬元。

01老(lǎo)字号的(de)自(zì)✘÷→∞救,壓力下(xià)的(de)轉身(shēn)

提起“五芳齋”,人(rén)們首先想到(dào)的(de)是(shì)端​¥午節的(de)粽子(zǐ),是(shì)γ✘♠“老(lǎo)味道(dào)”的(de)®®"代表。成立于1921年(nián),這(zhè)家(jiā)百年(≤$‌nián)老(lǎo)字号曾是(shì)“品質”的(de)↕•✔ 天然背書(shū)。而當年(nián)輕消∏"費(fèi)者的(de)口味與注意力被層出不(bù)窮的(↑‍± de)網紅(hóng)品牌迅速分(fēn)流、對(duì)“老(lǎo≤α≈')牌子(zǐ)”的(de)熱(rè)情悄然褪去(qù)時(shí★≥&),五芳齋顯然感受到(dào)了(le)壓力。盡管其品牌知(zhī)名度依然¥££§穩固,但(dàn)在營收增長(cháng)、産品創新₹§、渠道(dào)拓展等方面已顯疲态,也(yě)不(bù)得(de)不(bù)™♣©面對(duì)一(yī)個(gè)殘酷現(x÷ ★φiàn)實:僅靠“老(lǎo)故事(shì)”這(zhè)張舊(j✘Ω&→iù)船(chuán)票(piào),既難以叩開(kāi)資本市(sh ™‍ì)場(chǎng)的(de)大(dà)門(mén)¶∞,也(yě)難以赢得(de)新一(yī)代消費(©→‌ fèi)者的(de)青睐。

政策東(dōng)風(fēng)為(wèi$₩γ₩)老(lǎo)字号的(de)破局指明(míng)了(le)方向。近(jìn)©↔→•幾年(nián),國(guó)家(jiā)持續推÷≈£≥進國(guó)有(yǒu)資産改革,鼓勵文(wén)化(hu•<↑"à)類企業(yè)對(duì)無形資産的(de)挖掘與評估,讓具有(yǒu)≥☆§₹顯著文(wén)化(huà)屬性的(de)老(lǎo)字号企業(↑→εyè)在梳理(lǐ)和(hé)評估自(z←✔₩ì)身(shēn)非遺技(jì)藝、品牌IP、獨家(ji>→αā)配方、運營數(shù)據等無形資産價→ε γ值時(shí)有(yǒu)了(le)重要(≠✔> yào)參照(zhào)。财政部、國(guó)資♣Ω<委等多(duō)部門(mén)協同發力,完善相(xiàng)關會(>&≥→huì)計(jì)準則、評估标準,企業(yè)♣ε↔數(shù)據資産入表工(gōng)作(zuλ♥ò)有(yǒu)了(le)更堅實的(deΩ✔★)政策支撐與清晰的(de)操作(zuò)路(↓≥φ¶lù)徑。

作(zuò)為(wèi)“A股粽子(zǐ)第一(yī)股”,五芳齋選‌®☆∞擇将非遺制(zhì)作(zuò)技(jì)藝變成可(kě€∏↕≈)量化(huà)的(de)資産、把品牌積澱轉化(hu€ ♥à)為(wèi)财務語言。無形資産的(de)入表,不(b ©'ù)僅提升了(le)總資産規模,也(yě)有(↑©♠✔yǒu)助于優化(huà)資産負債結構、提高(gāo)盈利能(né≈•ng)力指标,進一(yī)步支撐企業(yè)的(de)×→↓↓市(shì)值管理(lǐ)和(hé)融資能(néng)力。從(cónφ>↓g)企業(yè)戰略層面看(kàn),企業(yè)正在嘗¥∑×試用(yòng)現(xiàn)代資本語言重新定義自(zì)身(shēn)↕™ ♠價值。與其認為(wèi)這(zhè)種做(zuò)法是(shì)“→₽÷一(yī)時(shí)興起”,不(bù)如(rú)說(shuō)是(sh∞>​ì)在市(shì)場(chǎng)倒逼、政™₽<策驅動、資本期待的(de)幾重壓力下(xià),企業(yè)的(de$↕")理(lǐ)性選擇。

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02“數(shù)字手藝”成為(wèi)δ ‍新的(de)差異化(huà)優勢

當老(lǎo)字号開(kāi)始認真“數(shù)家(ji♦₹ā)底”,就(jiù)會(huì)發現(xiàn),一× λ&(yī)個(gè)小(xiǎo)小(xiǎo)的★♦(de)粽子(zǐ)背後,可(kě)能(néng)₹£§ 藏著(zhe)一(yī)套完整的(de)“數©®£(shù)據資産”。據了(le)解,此次入表的(de)項∞←目名為(wèi)“門(mén)店(diàn)經營• ‌®管理(lǐ)數(shù)據分(fēn)析産品數(shù)據✔α資産”。該系統支持庫存動态優化(huà)與客戶畫(huà)像  α£分(fēn)析,使企業(yè)在商品流通(t'©"<ōng)效率和(hé)用(yòng)戶洞察方面獲得(d>₹e)顯著提升,讓企業(yè)真正做(zuò✔<♠Ω)到(dào)了(le)“心中有(yǒu)數(shù)”:庫存更合理(lǐ∑§")、人(rén)群更清晰、營銷更聚焦。

那(nà)麽,這(zhè)些(xiē)數(shù)據資源憑什(sπ♠≤↔hén)麽能(néng)進入财務報(bào)表?按照(zhào)♣ ₹《企業(yè)會(huì)計(jì)準則》對(duì)“無形資産”的(↔"de)定義,隻有(yǒu)那(nà)些(xiē)由企業(y ≠®è)擁有(yǒu)或控制(zhì)、沒有(y>≤•Ωǒu)實物(wù)形态、可(kě)辨認且能(néng)帶來(lái)未ε∑↔來(lái)經濟利益的(de)資源,才有(yǒu)資格計(jì™¶)入賬本。此次納入的(de)這(zhè)批數(®≤shù)據資源,恰好(hǎo)符合這(zhè)一(yī)标準——不(≠±✔bù)是(shì)簡單記錄的(de)操作(zuò)痕迹,而是(ε​shì)經過系統清洗、标注和(hé)分(fēn)類後形成的(de)标準"£↔化(huà)數(shù)據庫,具備高(gāo)度結構化(huà)的(de)特↕φ‌δ征,能(néng)夠随時(shí)調用(yòng)、分(fēn)析♥λ₹≥。

同時(shí),這(zhè)批數(shù)據資産還(hái≤✔)具備明(míng)确的(de)排他(tā)性↕δ↓控制(zhì)能(néng)力。類似于五芳齋的(de)百年(niá•♠"n)老(lǎo)店(diàn)積累的(de✔¥≈)數(shù)據源自(zì)完整的(de)業(yè)£‍÷¥務鏈條,具有(yǒu)高(gāo)度的(de)內(nèi)生(shēng)性和Ωσ≠(hé)獨特性。以自(zì)研系統收集、持有(yǒu)的(de)這¥δ(zhè)些(xiē)數(shù)據既不(bù)依賴外(wài)部γ☆ 平台獲取,也(yě)無法通(tōng)過公開(kāi)渠道(dà★‍  o)輕易複制(zhì),為(wèi)企業(yè)構建了(le)天然↕∑₩的(de)競争門(mén)檻。通(tōng✔ ☆)過對(duì)數(shù)據權限的(de"≤ ')嚴格管理(lǐ)與系統保護,确保了(le)數(shù)據的(de)安全•♣±φ性和(hé)獨占性。這(zhè)也(yě)讓這±ε♠(zhè)批數(shù)據超越了(le)技(↑&''jì)術(shù)層面的(de)意義,成為(wèi↑↔‌₽)企業(yè)在市(shì)場(chǎng)中建立差異•™化(huà)優勢的(de)重要(yào)支撐。

03是(shì)否數(shù)字化(huà),不(bù)是(s↔₽<∑hì)選擇題,而是(shì)生(shēng)存題

五芳齋的(de)嘗試,不(bù)隻是(shì)把數(shù)據資源寫進報(bà εo)表這(zhè)麽簡單。真正把“老(lǎo)味道(dào)”變成“新資‍§産”,不(bù)隻是(shì)一(yī)次會(huì)計(jì)€&意義上(shàng)的(de)調整,而是(shì)企業(yè)<δπφ在資産價值認知(zhī)上(shàng)的(de)一(yī)次≥≤π重要(yào)突破。

随著(zhe)市(shì)場(chǎng)越來(l€φ→©ái)越理(lǐ)性,越來(lái)越多(duō)的(de)$λ老(lǎo)字号開(kāi)始意識到(dΩ≠Ω×ào),光(guāng)靠情懷講不(bù)通(tōngλ )新故事(shì)、光(guāng)講故事(shì)融不(bù)到(dào)∞☆真資金(jīn),必須學會(huì)用(yòng)投資者聽(✔∏tīng)得(de)懂(dǒng)的(de)語言表達自(z$±ì)身(shēn)價值,必須用(yòng)現(xià≤™Ωn)代商業(yè)邏輯回應資本市(shì)場(chǎng≥→​)的(de)期待。

無形資産占比高(gāo)的(de)企業(yè),往往意味著(zhe)更"★$♥高(gāo)的(de)品牌壁壘、更高(gāo₹γ∏π)的(de)定價權,以及更廣闊的(de)成₩$長(cháng)想象空(kōng)間(jiān)。而這(zhè♣→)些(xiē),恰恰是(shì)許多(duō←↔¥)傳統企業(yè)最容易忽視(shì)的(de)部分(fēn)。尤其是(shì←♣→​)大(dà)部分(fēn)老(lǎo)字号在長(cháng)期÷ε"發展過程中的(de)深厚文(wén)化(huà)積澱、非遺∞←技(jì)藝、獨家(jiā)配方和(hé)品牌認知(☆αzhī)等“軟實力”,往往被當作(zuò)“隐性資源”封存在經驗中,±♥×™還(hái)未能(néng)轉化(huà)為(wèi)可(kě)識别、可(kě↔↑)計(jì)量、可(kě)變現(xiàn)的(de)商業(yè​₩)資産。

在資本市(shì)場(chǎng)日(rì)益看(kà≥>n)重“輕資産運營”“高(gāo)成長(cháng)性”的(de)今天♦§→,老(lǎo)字号若想獲得(de)應有(yǒu)的(dφ₩↔e)估值水(shuǐ)平,就(jiù)必須擺脫“重經驗♥∞、輕數(shù)據”的(de)慣性思維。企業(yè)的(de)可(kě)持續↑∞δ¶性、可(kě)複制(zhì)性與可(kě)預期性,都(dōu)離(lí)♠☆<不(bù)開(kāi)數(shù)字化(huà)能(néng)力的(de)支π'∏撐。

市(shì)場(chǎng)不(bù)會(huì)為™• γ(wèi)情懷買單,隻會(huì)為(wèi)價值投票(pià←®‌∑o)。老(lǎo)字号要(yào)越來(lái)越好(hǎo),€∏不(bù)能(néng)光(guāng)靠“老(lǎo)”,加上(s÷♠πhàng)“數(shù)”字才有(yǒu)可(kě)能(né ©≥ng)打開(kāi)新格局。

近(jìn)年(nián)來(lái),人(★∞εσrén)民(mín)網·人(rén)民(mín)數(shù≈φ)據立足數(shù)據要(yào)素領域,聚焦數(sh 'γ¶ù)據交易、數(shù)據資産、數(shù©‌←)據應用(yòng)、數(shù)據研究四項核心業(yè)務,秉持γד智數(shù)惠民(mín)、用(yòng)數(shù)利民(₩σ±mín)、聚數(shù)興民(mín)、以數(shù)便民(mín)”的(d↕↔e)服務理(lǐ)念,助力數(shù)據“供得(de)出↕∞、流的(de)動、用(yòng)得(de)好(hǎo)、保安•$σγ全”,全面服務于數(shù)字中國(guó)建設。

在數(shù)據資産服務能(néng)力方面,人(rén)民(míΩ'n)數(shù)據以“人(rén)民(mín)鏈”區(↕&qū)塊鏈平台為(wèi)底座,構建數(shù)±£•據資産化(huà)全棧能(néng)力:涵¶'蓋數(shù)據盤點、質量與權屬評估、價值評估♠‌、資産入表與披露,實現(xiàn)數(shù)據确權、評估、存證、入表、增信與↓→÷融資閉環。近(jìn)年(nián)來(lái)年(ni᥮n),人(rén)民(mín)數(shù)據協助大∏£λ¥(dà)連德泰控股有(yǒu)限公司等企業(yè)完成數(shù)據資÷®産入表工(gōng)作(zuò),成為(wèi)÷ 企業(yè)發揮數(shù)據資産效益、提升數(shù)據資産管理(lǐ)規範≤÷¥∏化(huà)和(hé)科(kē)學化(huàδπ)、維護數(shù)據資産安全完整的(deγ ×✘)積極探索和(hé)參考樣闆。

來(lái)源:人(rén)民(mín)數(shù)據


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